Ingredientes(4 personas)

• 1 Kg. de conejo
• 250 g de pasta
• 4 dientes de ajo
• 4 setas de cultivo
• ½ pimiento verde
• Agua
• Aceite de oliva
• Sal, pimienta y perejil picado

Modo de Preparar

Cocer 7 minutos la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Escurrir y reservar.

Limpiar y trocear el conejo. En una sartén con aceite dorar los ajos pelados y cortados en láminas. A continuación, saltear los trozos de conejo salpimentados. Poner a fuego fuerte unos minutos hasta que quede cocinado. Espolvorear con perejil picado y agregar la pasta cocida mezclar todo bien y servir en una fuente.

Saltear las setas y un trozo de pimiento verde muy picado. Verter este salteado sobre la pasta y servir.

Calidad, Sabor y Confianza.